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Abbinamenti

Vino-cibo, scopri gli abbinamenti giusti. Quale vino oppure birra abbinare? La distinzione non è affatto solamente tra vino rosso popolarmente associato alla carne, e vino bianco, prediletto invece per il pesce. Infatti, dell’uno e dell’altro esistono molte varietà, miscele, tipologie di uva dalle quali generano poi tantissime versioni di vini.

Quale vino abbinare ai formaggi francesi: Brie, Camembert, Comté e Buche de Chèvre?

I formaggi rappresentano un vero e proprio simbolo della cucina e della tradizione gastronomica francese:...

Abbinamenti…tra territorialità e sensi

Se la degustazione di un vino può spesso essere soggettiva, crediamo che l’abbinamento cibo-vino possa...

Sushi e Vino: un’accoppiata vincente

Oggi vogliamo affrontare un tipo particolare di abbinamento tra cibo e vino per stuzzicarvi un...

Tu con la pizza scegli Vino o Birra?

Vi sembrerà strano ma un po' vi conosco. Sì, ognuno di voi. Vi vedo entrare in pizzeria,...

Abbinamento cibo vino: corso sommelier

Agli appassionati di enogastronomia, non sempre basta viaggiare in cerca di ristoranti e cantine dove...

Gli abbinamenti squisiti tra vino pecorino e cibo

Il vino pecorino, tra i bianchi quello dal carattere più intenso, ma pur sempre elegante,...