L’Accademia Italiana che offre corsi riconosciuti in tutto il Mondo
Il Mestiere del Sommelier: la carta dei vini
Come si può assicurare un’offerta allettante per il consumatore e allo stesso tempo profittevole per il...
Pantelleria: l’isola (e i vini) delle meraviglie
Pantelleria, la “Perla Nera” del mediterraneo, è una piccola isola di 84 km2 sospesa tra la...
I vini di ghiaccio (Eiswein/Icewine)
Se vi dicessero ‘vuoi provare un icewine?’ a cosa pensereste? Un gelato al gusto di vino?...
Il bicchiere da vino e la temperatura di servizio
Il vino dialoga con il degustatore attraverso il bicchiere. Da qui ne si deduce l'importanza fondamentale del...
Pinotage: come nasce un vitigno
Quella del Pinotage non è una storia d’amore. È una storia di scienza e di incroci,...
Il Verdicchio – Matelica come eccellenza Italiana!
Il Verdicchio di Matelica, con i suoi 300 ettari di superficie vitata nel cuore dell'Alta Vallesina,...
I vini bianchi da invecchiamento
Quante volte mi è capitato di sentire che il vino bianco va bevuto giovane, che solo...
Malbec: un emigrante in terra argentina
Se si pensa al vino argentino la prima cosa che ci viene in mente è sicuramente...