Frequenza del Percorso:
Ogni Sabato dalle 9:00 alle 18:00Numero massimo:
25 partecipantiINDIRIZZO
Hotel Londra, Via Jacopo da Diacceto, 16/20 50123 – Firenze (FI) View map
PARLANO DI NOI
SCOPRI GLI ALTRI LIVELLI E LE DATE DEL CORSO SOMMELIER FIRENZE:
Degustibuss International è un’accademia a se.
Abbiamo un modo di vedere il mondo del Sommelier che non ci accomuna ai nostri competitor.
Abbiamo una visione internazionale di questo mondo perchè operiamo nella formazione di nuovi sommelier anche a livello internazionale. L’Italia è l’unica Nazione in cui il Sommelier viene formato con programmi didattici lunghi due o tre anni.
I nostri corsi per sommelier, dal 1° al 3° livello, hanno programmi snelli e terminano in breve tempo. In mercati come la Francia o l’Inghilterra, (i più importanti al mondo) i corsi sul vino hanno questa identità.
Le ore di formazione in aula sono poche. Lo studio periodico su fonti di qualità ed il wine tasting dura invece un’intera vita.
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3 livelli;
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Certificazione e Riconoscimento internazionale del titolo.
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6 sedi in tutta Italia.
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Oltre 2000 Corsisti l’anno.
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Rapporto prezzo|ore di corso migliore d’Italia.
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Diploma da Sommelier prodotto in 4 Lingue: Italiano, inglese, francese, tedesco.
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Modulo commerciale nel Corso. I primi e gli unici in Italia.
Vuoi imparare una delle professioni più ricercate nel Food & Beverage? Vuoi imparare a degustare il vino in modo professionale? Scegli il Corso Sommelier nella tua città e PRENOTATI.
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 1° LIVELLO
2000 partecipanti ogni anno in ITALIA
Presenti in 6 città nel MONDO
Il percorso più lungo d’Italia al PREZZO PIU’ COMPETITIVO
PROGRAMMA DEL CORSO SOMMELIER FIRENZE | 1° LIVELLO
- Il concetto di terroir;
- Fattori che influenzano la coltivazione dell’uva;
- Sistemi di allevamento e ciclo di vita;
- La vendemmia;
- Metodi di vinificazione;
- Le uve a bacca bianca: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Pinot Gris, Moscato, Gewurztraminer;
- Le uve a bacca rossa: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, Nebbiolo, Malbec;
- Fermi secchi;
- Vini da dessert;
- Spumanti;
- Fortificati;
- Aromatizzati;
- La birra: origini e metodi;
- I distillati di uva;
- I distillati di cereali;
- I distillati di frutta;
- Approcci visivo, olfattivo e gusto-olfattivo;
- Conclusioni: la qualità, lo stile di produzione, potenzialità;
- Stappatura e mescita;
- Gestione ordini e turnover di cantina.
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 1° LIVELLO
ISCRIZIONI APERTE
RESTANO SOLO
8
POSTI ANCORA DISPONIBILI
DATE DEL CORSO SOMMELIER FIRENZE: 27 Ottobre, 10 e 17 Novembre 2018.
DURATA: 24 Ore / 3 Lezioni
PREZZO: € 250,00 + € 25 (Quota associativa annuale)
SVOLGIMENTO: Sabato dalle 9:00 – 18:00.
NUMERO MAX PARTECIPANTI: 25 Partecipanti
MODALITA’ DI PAGAMENTO: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito, Contanti
TITOLO RILASCIATO: Certificazione Sommelier di 1° livello con Riconoscimento Internazionale;
DOCENTI: Dott.ssa Valentina Merolli, Sommelier Vice Campionessa Italiana;
VERIFICA DISPONIBILITA':
DATA | 12 MAGGIO 2018
DATA | 27 OTTOBRE 2018
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 2° LIVELLO | WINE SPECIALIST
2000 partecipanti ogni anno in ITALIA
Presenti in 6 città nel MONDO
Il percorso più lungo d’Italia al PREZZO PIU’ COMPETITIVO
PROGRAMMA DEL CORSO SOMMELIER FIRENZE | 2° LIVELLO
- Vinificazione in rosso, bianco e rosato;
- Altri stili di produzione;
- Fattori che influenzano la qualità e lo stile del vino.
- Vecchio mondo;
- Nuovo mondo;
- Fattori che contribuiscono alla diversità di stili.
- Italia: tutte le regioni vitivinicole, con dettagli delle DOCG e le principali DOC;
- Francia: Bordeaux, Borgogna;
- Spagna: Rioja, Priorat;
- Nuovo Mondo: Sud Africa, Argentina, California, Australia, Nuova Zelanda;
- Principali norme di etichettatura;
- I disciplinari di produzione in Italia;
- Principali classificazioni del mondo: Bordeaux, Borgogna, AVA, Germania etc;
- Metodi;
- Prosecco;
- Champagne;
- Altri vini spumanti;
VINI DOLCI E VINI FORTIFICATI:
- Panorama geografico e fattori che influenzano gli stili;
- Approccio critico e degustazione alla cieca;
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 2° LIVELLO | WINE SPECIALIST
ISCRIZIONI APERTE
RESTANO SOLO
25
POSTI ANCORA DISPONIBILI
DATE CORSO SOMMELIER FIRENZE 2° LIVELLO: in calendarizzazione
DURATA: 24 Ore / 3 Lezioni
PREZZO: € 350,00 *Pagamento flessibile
SVOLGIMENTO: Venerdì, Sabato e Domenica dalle 9:00 – 18:00;
NUMERO MAX PARTECIPANTI: 25 Partecipanti
MODALITA DI PAGAMENTO: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito e Contanti
TITOLO RILASCIATO: Certificazione Sommelier 2° Livello Riconosciuta a Livello Internazionale;
DOCENTI: Dott. Simone Del Sordo, Esperto Sommelier Internazionale
VERIFICA DISPONIBILITA':
DATA |in calendarizzazione
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 3° LIVELLO | MASTER DIPLOMA
oltre 2000 partecipanti ogni anno in ITALIA
Titolo riconosciuto in tutto il MONDO
Impossibile trovare un PREZZO PIU’ COMPETITIVO
PROGRAMMA DEL CORSO SOMMELIER FIRENZE 3° LIVELLO
- Approfondimento su vinificazione e metodi nelle varie regioni vitivinicole;
- Francia: Bordeaux, Borgogna, Loira, Champagne, Alsace, Rodano, Sud Ovest;
- Germania: Mosella, Rheingau, Baden e cenni alle altre regioni;
- Spagna: Rioja, Priorat, Cataluna, Galizia, Castilla Y Leon;
- Sud Africa;
- America: California, Oregon, Argentina, Cile;
- Australia;
- Nuova Zelanda;
- Valutazione della qualità e potenziale del vino
- Degustazione dei distillati
- Degustazione dei vini fortificati
- Complessità e persistenza;
- Le sensazioni organolettiche;
CORSO SOMMELIER FIRENZE | 3° LIVELLO | MASTER DIPLOMA
ISCRIZIONI APERTE
RESTANO SOLO
25
POSTI DISPONIBILI
DATE CORSO SOMMELIER FIRENZE 3° LIVELLO: in calendarizzazione;
DURATA: 40 Ore / 5 Lezioni
PREZZO: € 500,00 *Pagamento flessibile
SVOLGIMENTO: ogni Sabato dalle 9:00 – 18:00 per 5 settimane.
NUMERO MAX PARTECIPANTI: 25 Partecipanti
MODALITA DI PAGAMENTO: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito e Contanti
TITOLO RILASCIATO: Diploma Nazionale Master Sommelier Riconosciuto a Livello Internazionale.
DOCENTI: Dott. Simone Del Sordo, Esperto Sommelier Internazionale
VERIFICA DISPONIBILITA':
DATA | in calendarizzazione
