Archives for marzo, 2019

Mar
28

Il Cambiamento Climatico e il vino

Il Cambiamento Climatico e le ripercussioni sulla qualità di un vino. Come agire? È noto che i fattori che influenzano la qualità e lo stile di un vino si trovano non solo in cantina - mi riferisco ai fattori umani che intervengono nella vinificazione e affinamento del vino – ma anche in tutti quei fattori [...]
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Mar
07

La Germania – I vini che non ti aspetti

La Germania è una regione ampia e comprende 13 aree di produzione di vino con caratteristiche diverse Molti sono abituati a pensare alla Germania come una regione troppo fredda per la produzione di vini di qualità, ma nei prossimi paragrafi vedremo, invece, come i vitigni e gli stili tedeschi siano molti, e molto affascinanti! La [...]
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Mar
04

Milano è Simply the Best.

Terza edizione di Simply the Best, la rassegna enologica di Civiltà del Bere Si è tenuta presso la prestigiosa sede del Museo della Scienza e della Tecnologia la terza edizione di Simply the Best, la rassegna enologica di Civiltà del Bere che raggruppa in un unico scenario i 51 migliori produttori d’Italia. Come ricordato dal [...]
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